Os jantares promovidos pelo empres\u00e1rio Jos\u00e9 C\u00f3rdoba em uma QL do Lago Sul eram famosos em Bras\u00edlia. Para poucos convidados, nunca mais que seis felizardos, o jantar tinha a lagosta como prato principal. N\u00e3o era uma lagostinha ou lagostim qualquer. Era LAGOSTA, assim, em caixa alta.<\/p>\n
Lagosta \u00e9 o nome comum dado a uma grande diversidade de esp\u00e9cies de crust\u00e1ceos dec\u00e1podes marinhos da subordem Palinura, caracterizados por terem as antenas do segundo par, muito longas, e os ur\u00f3podes em forma de leque. Esses crust\u00e1ceos podem atingir grande tamanho, com peso superior a 1 kg.<\/p>\n
A sofistica\u00e7\u00e3o chegava ao ponto que Jos\u00e9 C\u00f3rdoba tinha um grande aqu\u00e1rio onde os bichinhos ficavam ali, vivinhos, \u00e0 espera de serem a pr\u00f3xima v\u00edtima. E era assim que funcionava: o convidado era levado pelo \u201cCh\u00e9f\u201d at\u00e9 o aqu\u00e1rio para escolher o que melhor lhe apreciava. E o \u201cCh\u00e9f\u201d explicava sempre para \u00e0queles que n\u00e3o tinham muito conhecimento da gastronomia.<\/p>\n
\u2013 Aquela ali \u2013 dizia o Ch\u00e9f \u2013, tem a casca grossa, mais resistente. Por\u00e9m, tem a carne firme e saborosa. Aquela outra \u00e9 descamada, pois acabou de trocar de casca e a carne tem um leve sabor adocicado.<\/p>\n
Era uma aula de culin\u00e1ria e ao mesmo tempo um show de sofistica\u00e7\u00e3o preparado para empolgar os convidados e os levar ao mundo da lux\u00faria. A lagosta era servida \u00e0 termidor, acompanhada de vinho branco encorpado Chablins Grand Cru.<\/p>\n
Jos\u00e9 C\u00f3rdoba era um m\u00e9dio empres\u00e1rio da constru\u00e7\u00e3o. Bem sucedido, tinha diversas obras contratadas pelo Governo Federal e do Distrito Federal. N\u00e3o se arriscava muito em grandes licita\u00e7\u00f5es e comia pelas beiradas ganhando sempre os pequenos editais na \u00e1rea de conserva\u00e7\u00e3o de estradas, troca de meios-fios, pinturas de faixas. Coisas mi\u00fadas.<\/p>\n
Mas a hora de dar o grande salto tinha chegado. A sua empresa iria participar de uma licita\u00e7\u00e3o de algumas centenas de milh\u00f5es e tinha tudo para sair vencedora. E n\u00e3o era \u00e0 toa que Jos\u00e9 C\u00f3rdoba estava recebendo, na noite daquela sexta-feira, o homem respons\u00e1vel pelo certame que iria decidir sua sorte na segunda-feira seguinte.<\/p>\n
Mais uma vez o show estava montado e dessa vez apenas um jantar \u00edntimo com a presen\u00e7a do casal de convidados.<\/p>\n
A lagosta foi servida com todo o ritual tradicional. O convidado delirava e a conversa ficava cada vez mais alegre. Do lado de fora da casa se ouviam as gargalhadas dos comensais. O vinho servido aumentava a descontra\u00e7\u00e3o e C\u00f3rdoba deixou para o final a grande surpresa.<\/p>\n
\u2013 Aten\u00e7\u00e3o. Agora a segunda grande atra\u00e7\u00e3o da noite. Senhoras e senhores, eu tenho o prazer de apresentar GERSON!<\/p>\n
Ent\u00e3o, o caseiro da resid\u00eancia entra na sala com Gerson, um papagaio verdadeiro de plumagem predominantemente verde, com manchas amarelas no rosto, ao redor dos olhos, e uma mancha azul na fronte. Gerson era oriundo da Amaz\u00f4nia e media cerca de trinta cent\u00edmetros de altura.<\/p>\n
O empres\u00e1rio se adiantou e disparou a tecer elogios a Gerson, como costumeiramente os pais falam sobre os predicados dos seus filhos. Gerson era um papagaio extremamente d\u00f3cil, inteligente e rapidamente conquistava a simpatia dos convidados da casa.<\/p>\n
\u2013 Gerson, falou o empres\u00e1rio, ‘cante o hino do melhor time do Brasil’.<\/p>\n
\u201cSou tricolor de cora\u00e7\u00e3o, sou do clube tantas vezes campe\u00e3o…\u201d.<\/p>\n
Gerson cantava o hino inteiro do Fluminense e repetia o refr\u00e3o com entusiasmo. O convidado se emocionou e os olhos ficaram marejados de l\u00e1grimas. Afinal ele era tricolor apaixonado. Sua paix\u00e3o pelo Flu veio do seu pai recentemente falecido e o hino do clube remetia a lembran\u00e7as de quando ia ao Maracan\u00e3 assistir aos grandes cl\u00e1ssicos do campeonato carioca.<\/p>\n
Pronto, o convidado j\u00e1 tinha sido conquistado pelo est\u00f4mago e pela emo\u00e7\u00e3o. Agora era o momento de falar de neg\u00f3cios. Jos\u00e9 C\u00f3rdoba pegou o papagaio e chamou o convidado para um canto isolado da sala com o pretexto de fumar um Cohiba, tradicional charuto cubano. A conversa, presenciada por Gerson, n\u00e3o demorou mais que trinta minutos. Ao final, um aperto de m\u00e3os selou algum acordo.<\/p>\n
O empres\u00e1rio acompanhou o casal de convidados at\u00e9 a sa\u00edda levando Gerson, seu aliado, para se despedir. O respons\u00e1vel pela licita\u00e7\u00e3o agradeceu pelo jantar e, principalmente, a Gerson que o levou \u00e0s l\u00e1grimas. O papagaio ainda em clima de festa retribuiu:<\/p>\n
\u2013 Sou tricolor de cora\u00e7\u00e3o… Tchau! Vinte por cento! Currupaco! Vinte por cento!<\/p>\n
Na segunda-feira Jos\u00e9 C\u00f3rdoba estava comemorando a vit\u00f3ria na licita\u00e7\u00e3o com a sua equipe no escrit\u00f3rio, quando recebe liga\u00e7\u00e3o da sua esposa aos prantos.<\/p>\n
\u2013 Amor, o Gerson sumiu!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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