Com o aumento cont\u00ednuo dos pre\u00e7os na alimenta\u00e7\u00e3o devido \u00e0 infla\u00e7\u00e3o, especialistas sugerem uma maneira de economizar dinheiro: desperdi\u00e7ar menos.\u00a0“Infelizmente, seja por cultura ou falta de conhecimento, ainda desperdi\u00e7amos muito alimento”, relata Aline de Andrade , nutricionista em Porto Alegre.<\/p>\n
No Brasil, a cada ano, at\u00e9 70 mil toneladas de alimentos s\u00e3o jogadas no lixo. Os dados est\u00e3o no segundo relat\u00f3rio de 2008 da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas (ONU) para Alimenta\u00e7\u00e3o e Agricultura (FAO), que aponta tamb\u00e9m que 64% do que \u00e9 plantado no Brasil \u00e9 descartado.<\/p>\n
“Muitas vezes n\u00e3o pensamos sobre isso, mas se prestarmos mais aten\u00e7\u00e3o, al\u00e9m da consci\u00eancia social, evitar o desperd\u00edcio gera um impacto direto no bolso.”<\/p>\n
Com algumas atitudes simples como planejar as compras, utilizar os alimentos integralmente e reaproveitar as sobras \u00e9 poss\u00edvel reduzir drasticamente o desperd\u00edcio. Confira abaixo dicas para redu\u00e7\u00e3o do desperd\u00edcio de alimentos em 4 momentos diferentes:<\/p>\n
Nas compras –\u00a0<\/strong>Compre de forma inteligente, planeje suas refei\u00e7\u00f5es e sempre v\u00e1 ao supermercado com uma lista de compras. N\u00e3o v\u00e1 ao supermercado com fome e evite comprar mais coisas do que necessita<\/p>\n Na despensa e na geladeira –\u00a0<\/strong>Seja um gerente de sua geladeira e arm\u00e1rios: Aprenda a estocar cada alimento corretamente, utilize os ingredientes que possui e aprenda a arte de reaproveitar os alimentos. Abuse do congelador: alimentos congelados tem dura\u00e7\u00e3o prolongada! Congele sobras de alimentos e produtos frescos antes que eles estraguem. Voc\u00ea tamb\u00e9m pode fazer isso com a comida que sobra quando voc\u00ea come em restaurantes. Leve para casa e congele. N\u00e3o tenha vergonha de pedir para levar as sobras.<\/p>\n Cozinhando e comendo –\u00a0<\/strong>Al\u00e9m da arte de reaproveitar os alimentos, aprenda a utilizar os alimentos por inteiro Desperdi\u00e7amos muitos alimentos por n\u00e3o sabermos utiliz\u00e1-los. Cascas, folhas e talos geralmente s\u00e3o colocados no lixo, mesmo sendo f\u00e1ceis de preparar e bastante nutritivos.\u00a0“Entre muitos exemplos, as folhas da cenoura s\u00e3o riqu\u00edssimas em vitamina A e o sabor delas \u00e9 muito parecido ao da salsinha” conta a nutricionista.\u00a0Tamb\u00e9m devemos prestar aten\u00e7\u00e3o nas por\u00e7\u00f5es que escolhemos dentro e fora de casa,\u00a0servindo apenas o que iremos comer.<\/p>\n Alimentos que n\u00e3o ir\u00e1 consumir –\u00a0<\/strong>Doe antes do vencimento todos os alimentos que n\u00e3o conseguir\u00e1 consumir. N\u00e3o deixe nenhum alimento estragar. Muitas pessoas e entidades ir\u00e3o receber com prazer seus donativos!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Com o aumento cont\u00ednuo dos pre\u00e7os na alimenta\u00e7\u00e3o devido \u00e0 infla\u00e7\u00e3o, especialistas sugerem uma maneira de economizar dinheiro: desperdi\u00e7ar menos.\u00a0“Infelizmente, seja por cultura ou falta de conhecimento, ainda desperdi\u00e7amos muito alimento”, relata Aline de Andrade , nutricionista em Porto Alegre. No Brasil, a cada ano, at\u00e9 70 mil toneladas de alimentos s\u00e3o jogadas no lixo. […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":87944,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-87943","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-brasil"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87943","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=87943"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87943\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":87973,"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/87943\/revisions\/87973"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/87944"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=87943"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=87943"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.notibras.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=87943"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}